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No.１ 介護の合間のお楽しみ |
| ①叔母の庭で梅のもぎとり（2019.6.12-6.13） | |||
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| 前回、叔母の庭でフキをいっぱい持ち帰ったので、今回もフキを取ろうと、nabeさんと叔母の庭へ行くと、庭先にコロコロと落ちている梅の実を発見。大きな梅の木には大きくたわわに実った梅の実がいっぱい。すっかりフキのことを忘れて、急遽、梅の実狩りが始まった。生まれて初めて、本物の梅の実を木からもぎ取る。ちょっとワクワク（＾０＾）。背の高いnabeさんがたくさん梅の実をもいでくれた。翌日帰宅して、さっそく瓶などを購入して、梅酒と梅ジュース作りに挑戦した。梅酒は1年、梅ジュースは実から果汁が出るまで数か月・・・待ち遠しい(^0^) | |||
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| 叔母の家の庭に、紫と白のクレマチスが咲いていた。よく見ると、モジャモジャの手毬のようなものがあちこちについている。後でネットで調べてわかったが、花が咲き終わった後の姿で、丸い手毬のような形の中に種が隠れているそうだ | |||
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| 4つあった蔵は火事で焼けて、今は3つ | 叔母の家の隣りの畑に咲き誇っていた花。小鹿野の町を歩くと、今が最盛期らしく、あちこちで見かけた | |
| ②小鹿野の農協販売所で真竹に出会う（2019.6.12-6.13） | ||
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| いつも行く農協販売所で初めて不思議な竹の子を目にした。ずしりと重くて、ひと束がなんと330円。これなら調理に失敗してもいいかと買ってみる。もちろん他にも、しいたけやえのきなど、新鮮な野菜をいっぱい購入する |
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| 帰宅して、ネットで調べると「真竹」だと判明。春のタケノコと違って、6月に出回るタケノコでアクも少なく、米ぬかで10分ほど茹でると、シャキシャキしておいしく仕上がった。1回目は焼きタケノコに、２回目はタケノコご飯、３回目は肉と味噌炒めで食べたが、どれもおいしくでき上がって嬉しかった | ヌカは店頭では売ってなかったが、100ｇ10円で農協の人が分けてくれた | ||
