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◆ | 掲示板に掲載されたお料理や、食事会の折、教えてもらったお料理など、皆さんから寄せられたお料理レシピを集合させました(^^)。 | ||
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◆野菜118 ◆ セリと厚揚げのレモンしょうゆあえ 2023.1.24 | |||||||||||||||||||||
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冬から早春にかけて、セリは旬です。独特の味と香りを楽しめる料理の紹介です。セリは香りをそこなわないよう、加熱時間は短めに。![]() 残ったセリを育てみませんか? 茎を4〜5cm残して、切った根をグラスなどに入れ、根がひたるぐらいの水を入れます。窓際など明るい場所に奥と、2週間ほどで新芽が伸び、収穫できます。 |
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